Le meilleur barbecue fait maison: des dizaines de modèles populaires + ce qu'il faut rechercher lors du choix

Evgenia Kravchenko
Vérifié par un spécialiste: Evgenia Kravchenko
Publié par Tatyana Zakharova
Dernière mise à jour: Février 2020

Comme il fait beau dans l'appartement, sans perdre de temps et d'efforts à quitter la ville pour la nature, pour préparer un kebab juteux, parfumé et frais! Vous devez admettre que même le processus de préparation pour créer ce plat magique apporte beaucoup de plaisir.

Le degré de torréfaction et de jutosité de la viande finie, la couleur et l'arôme - tout cela dépend en grande partie du choix du barbecue. La version domestique de la construction métallique traditionnelle semble inhabituelle - c'est un appareil électrique compact qui ressemble à un manchon en forme, avec un bac à graisse et un ensemble de fonctions supplémentaires.

Mais quel kebab est le meilleur et que rechercher lors du choix? Nous en parlerons dans notre article - voici les dix meilleurs appareils présentés sur le marché russe et destinés à être utilisés dans des conditions domestiques. Les installations de barbecue à domicile ont un objectif identique, mais diffèrent par leurs caractéristiques de conception, leurs caractéristiques techniques et leurs capacités, que nous examinerons en détail. Nous donnons également les principaux avantages et inconvénients notés par les propriétaires.

Classement TOP 10 du meilleur barbecue fait maison

Lieu
Produit
Évaluation
Puissance
Compter brochettes
Bac de récupération de graisse
Prix
#1

Énergie NEVA-1

La combinaison de l'efficacité et de la praticité

Évaluation d'expert:
98
/ 100

Parmi les appareils électroménagers, le leader shish kebab du producteur domestique Energy est leader. La conception est faite de sorte que les brochettes soient couvertes de tous les côtés par un boîtier en métal, de sorte qu'un spray graisseux ne tombe pas sur les objets environnants. En plus des brochettes, le kit comprend des tasses pour recueillir le jus, qui est libéré pendant le processus de cuisson.

Le temps de cuisson moyen est d'environ 15 minutes. Grâce à la rotation automatique, les morceaux sont uniformément frits sur tous les côtés. Les poignées et certaines pièces sont en plastique résistant à la chaleur.

Spécifications:

  • boîtier - aluminium / plastique;
  • couleur - noir / métallique;
  • puissance - 1000 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 5;
  • rotation automatique - oui;
  • dimensions (g * l * h) - 18,5 * 21,4 * 45 cm;
  • poids - 2,1 kg.

Le shish kebab est destiné à la cuisson non seulement de la viande ou du poisson, mais aussi des légumes. Convient pour une utilisation dans une famille de 2-3 personnes. Pratique pour le transport et le stockage dans l'armoire de cuisine.

Les avantages
  • Compacité
  • Housse de protection
  • Coût budgétaire
  • Entretien facile
Inconvénients
  • Absence d'arrêt automatique
#2

REDMOND RBQ-0252-E

Brochettes traditionnelles à cuisson rapide

Évaluation d'expert:
97
/ 100

La deuxième position du classement est occupée par le modèle chinois de la marque REDMOND. Shish kebab, comme tous les appareils de ce fabricant, est fiable et bien assemblé. Le boîtier est situé verticalement, à l'intérieur d'un flacon amovible en métal - 6 brochettes. Pour éviter que les morceaux de viande ne se touchent, il est recommandé de couper en morceaux plus petits que d'habitude.

L'appareil est équipé d'un voyant lumineux qui s'allume lorsqu'il est connecté au secteur. La longueur du cordon d'alimentation n'est que de 1 m, il faut en tenir compte lors du choix de l'emplacement d'installation.

Spécifications:

  • boîtier - métal / plastique;
  • couleur - noir / argent;
  • puissance - 900 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 6;
  • rotation automatique - oui, 2 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 18 * 21,5 * 46,5 cm;
  • poids - 1,8 kg.

Les utilisateurs notent un bon degré de viande rôtie. Il suffit de 4 à 6 portions. Shish kebab est adapté à un usage domestique ou à la campagne.

Les avantages
  • Cuisson rapide
  • Fiabilité
  • Arrêt automatique à l'automne
  • Garantie - 2 ans
Inconvénients
  • Viande finement coupée requise
  • Les pièces descendent
#3

Grands fleuves Okhota-3

Fiabilité et facilité d'entretien

Évaluation d'expert:
96
/ 100

Une troisième place honorable est occupée par un barbecue au nom thématique «Hunt-3». Malgré le nom russe de la marque, l'équipement est produit en Chine. De par sa conception, l'appareil ne diffère pas des deux options précédentes - un manchon pliable vertical avec un élément chauffant situé au centre. Le couvercle et les brochettes de 32 cm de long sont équipés de poignées en plastique résistant à la chaleur.

La spirale sur toute la longueur est chauffée à 650 degrés, ce qui garantit une bonne et uniforme torréfaction des morceaux de viande. Chaque brochette est équipée d'une tasse pour drainer les graisses.

Spécifications:

  • boîtier - aluminium / plastique;
  • couleur - noir / argent;
  • puissance - 1000 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 5;
  • rotation automatique - oui, 2 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 18,5 * 21,8 * 44,2 cm;
  • poids - 1,94 kg.

Le shish kebab convient à la cuisson du dîner de viande ou de légumes pour 2-3 personnes. Selon les avis, l'appareil est fiable et facile à utiliser.

Les avantages
  • Construction simple
  • Service pratique
  • Coût budgétaire
  • Fiole de rechange
Inconvénients
  • Boîtier mince
  • Les nouveaux appareils sentent le plastique
#4

Sakura SA-7810SB

Excellente torréfaction de la viande et des produits semi-finis

Évaluation d'expert:
95
/ 100

Le top 5 a touché la brochette électrique de la marque chinoise Sakura. En l'utilisant, vous pouvez cuire simultanément jusqu'à 1 kg de viande. Le fabricant affirme que tout type de viande produira un plat parfumé et juteux. La friture uniforme offre une vitesse de rotation lente de 3 tours par minute.

5 tasses amovibles sont fixées aux brochettes équipées de poignées isolées thermiquement, dans lesquelles la graisse et le jus s'écoulent pendant la cuisson. La conception est entièrement pliable, ce qui facilite le lavage et le nettoyage des pièces.

Spécifications:

  • boîtier - aluminium / plastique;
  • couleur - noir / argent;
  • puissance - 1000 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 5;
  • rotation automatique - oui, 3 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 18,5 * 18,5 * 39 cm;
  • poids - 1,82 kg.

Au barbecue, vous pouvez faire frire des morceaux de viande ou de poisson, des saucisses, divers légumes. Le plat fini est suffisant pour nourrir 3-4 personnes.

Les avantages
  • Cuisson rapide
  • Petit prix
  • Entretien facile
  • Protection contre les brûlures
Inconvénients
  • Je dois enfiler des morceaux fins
  • Difficile de laver la graisse
#5

Instrument de spectre pique-nique EShV-1.25 / 220

Appareil puissant pour les vrais hommes

Évaluation d'expert:
94
/ 100

Five ferme la marque de barbecue à domicile Spektr-Pribor. Une partie des informations techniques ressort déjà du nom du modèle, dans lequel la puissance et la tension de fonctionnement sont indiquées. L'appareil a une classe de protection IP20 et est fabriqué selon les exigences de GOST 14254. La conception est standard, comme avec tous les modèles ci-dessus.

Le corps du barbecue est assez volumineux, peut accueillir de 1,6 à 2 kg de viande. 15 minutes suffisent pour une friture facile, une friture plus approfondie prend environ une demi-heure. La durée de vie spécifiée par le fabricant est de 10 ans.

Spécifications:

  • boîtier - métal;
  • couleur - noir / métallique;
  • puissance - 1250 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 6;
  • rotation automatique - oui, 2 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 24,5 * 24,5 * 45,5 cm;
  • poids - 2,5 kg.

Au barbecue, vous pouvez cuire rapidement une grande quantité de viande, de poisson, de saucisses, de saucisses ou de kupat pour les grillades. L'appareil vous permet de nourrir une famille ou une entreprise de 5-6 personnes.

Les avantages
  • Augmentation du volume de la caméra
  • Assemblage fiable
  • Haute puissance
  • Bon rôti
Inconvénients
  • Plus de poids que les autres brochettes
#6

Polaris PEG 0503

Barbecue compact pour la maison et le jardin

Évaluation d'expert:
93
/ 100

Le modèle de la marque Polaris populaire en Russie est entré en sixième position. Il est plus cher que les appareils alternatifs d'autres fabricants, mais ne diffère pas fondamentalement d'eux. Dans l'ensemble - 5 brochettes, pour chacun d'eux il y a une tasse pour drainer la graisse. Les brochettes de shish sont cuites pendant environ 20 minutes, ce qui permet une cuisson rapide de la viande.

Une caractéristique distinctive est le matériau de fabrication - acier inoxydable. Un élément chauffant et des brochettes en sont constitués.

Spécifications:

  • boîtier - en acier de haute qualité;
  • couleur - noir / métallique;
  • puissance - 1000 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 5;
  • rotation automatique - oui, 2 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 21 * 21 * 37 cm;
  • poids - 1,77 kg.

Le shish kebab est plus compact que les produits similaires, il contient donc une quantité limitée de viande, coupée en petits morceaux. Fournit un déjeuner chaud à une famille de 2-3 personnes.

Les avantages
  • Compacité
  • Entretien facile
  • Poids léger
  • Bon rôti
Inconvénients
  • Brochettes courtes
#7

Kitfort KT-1404

Modèle spacieux pour une grande entreprise

Évaluation d'expert:
92
/ 100

Une autre marque «chinoise» Kitfort se démarque du reste, des modèles plus modestes, d'aspect. L'écran de protection ne recouvre les parties internes qu'à moitié, mais la chaleur est compensée par la rotation rapide du plateau - 12 tours par minute.

L'appareil de petite taille contient 4 kg de viande crue répartis sur 7 brochettes: 6 d'entre eux sont situés sur les bords, 1 - au milieu. Du poulet entier ou de gros morceaux de viande peuvent être enfilés sur une brochette centrale.

Spécifications:

  • boîtier - métal;
  • couleur - argent;
  • puissance - 1400 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 7;
  • rotation automatique - oui, 12 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 15,5 * 15,5 * 36 cm;
  • poids - 2,6 kg.

La quantité de nourriture préparée est suffisante pour nourrir non seulement une grande famille, mais aussi des invités. Malgré l'augmentation du volume de chargement, les plats finis sont frits et juteux.

Les avantages
  • Compacité
  • Haute puissance
  • Capacité - vous pouvez mettre la table de fête
  • Bac à graisse commun
Inconvénients
  • Poids lourd
  • Temps de cuisson plus long que celui déclaré
#8

Galaxy GL2610

Fonctionnalité et fiabilité bien pensées

Évaluation d'expert:
91
/ 100

Le modèle chinois de la marque Galaxy n'est pas très différent de la plupart des brochettes électriques à domicile: il a un design vertical avec 5 brochettes de 30 cm de long, équipées de gobelets pour la graisse. Pendant le fonctionnement, les brochettes avec des morceaux de viande enfilés sont protégées par un écran métallique perforé. Toutes les pièces sont amovibles - cela permet de nettoyer et d'enlever rapidement la graisse.

Pendant le fonctionnement, le plateau tourne lentement sur 360 degrés, effectuant 2 tours par minute.Le mouvement doux permet une bonne friture et la graisse qui coule sur la viande préserve la jutosité du barbecue fini.

Spécifications:

  • boîtier - aluminium;
  • couleur - métallique;
  • puissance - 1000 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 5;
  • rotation automatique - oui, 2 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 20 * 20 * 38 cm;
  • poids - 3 kg.

Il s'agit d'un modèle de taille moyenne pour un usage domestique. Il est souvent acheté pour diversifier les déjeuners ou les dîners avec de la viande fraîchement cuite.

Les avantages
  • Construction simple
  • Gestion et maintenance faciles
  • Bonne option cadeau
Inconvénients
  • Poids lourd
  • Inconvénients de l'appareil
#9

Mystère MOT-3320

Modèle de minuterie domestique puissant

Évaluation d'expert:
90
/ 100

De par sa conception, le barbecue Mystery fabriqué dans la huitième ligne de la cote diffère des modèles précédents. Il est équipé d'un puissant élément chauffant électrique de 2 kilowatts, équipé d'un écran de protection uniquement du côté de l'élément chauffant et dispose de 7 brochettes dans l'arsenal. Il n'y a pas de boîtier perforé, comme dans les appareils alternatifs, mais il y a un support stable avec un régulateur.

La fonction d'arrêt automatique est reconnue comme une option utile et pratique - pas besoin de garder près de l'appareil et d'attendre la cuisson de la viande. Et la minuterie, conçue pour 60 minutes, vous permet de régler l'heure à la minute la plus proche.

En plus de l'indication lumineuse, il y a un son - il peut être entendu même dans la pièce adjacente à la cuisine. Dans l'ensemble, à l'exception de la palette, 2 grillades de poisson et une brochette avec des pinces.

Spécifications:

  • boîtier - acier inoxydable;
  • couleur - métallique;
  • puissance - 2000 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 7;
  • rotation automatique - oui;
  • dimensions (g * l * h) - 29 * 34 * 44 cm;
  • poids - 3,1 kg.

Grâce aux fonctions supplémentaires et à l'espace, l'appareil est populaire auprès des familles nombreuses et des résidents d'été, pour qui le temps pluvieux ne devient pas un obstacle pour la cuisson du barbecue.

Les avantages
  • Haute puissance
  • Compte à rebours
  • Fonction de mise hors tension automatique
Inconvénients
  • Vous devez faire pivoter manuellement les brochettes
  • Grande taille et poids
#10

CENTEK CT-1460

Option milieu de gamme à faible coût

Évaluation d'expert:
89
/ 100

La dernière place du classement revient aux modèles chinois CENTEK. Un appareil électrique traditionnel de forme verticale a une puissance et une taille moyennes. Un chauffage et une friture uniformes sont assurés par la rotation rapide de la poêle. Les brochettes de 31 cm de long sont équipées de coupelles pour collecter les graisses drainantes.

La structure de travail est protégée par un boîtier métallique perforé. Le boîtier et les brochettes sont équipés de poignées thermoplastiques pour une utilisation en toute sécurité.

Spécifications:

  • boîtier - acier inoxydable;
  • couleur - argent / noir;
  • puissance - 1000 W;
  • bac à graisse - oui;
  • le nombre de brochettes - 5;
  • rotation automatique - oui, 12 tr / min;
  • dimensions (g * l * h) - 18,5 * 18,5 * 40,7 cm;
  • poids - 2,5 kg.

Une option appropriée pour la cuisson à domicile barbecue dans une famille de 2-3 personnes. En plus de la viande, vous pouvez faire cuire du poisson, des légumes, des produits semi-finis à griller.

Les avantages
  • Élément chauffant de rechange
  • Recettes cadeaux
  • Bonne torréfaction de la viande
Inconvénients
  • Aucun interrupteur sur le boîtier
  • Les gros bonnets sont trop petits
  • Arêtes vives

Recommandations pour choisir un barbecue maison

Si vous souhaitez diversifier votre cuisine à domicile ou apprendre à cuire rapidement de la viande sans frire dans une poêle et pas pire que cuite au four four à convection, un meilleur appareil qu'un barbecue électrique est introuvable. Pour la préparation de viande, de poisson ou de légumes, l'huile n'est pas nécessaire - la torréfaction se produit en raison du RTE chauffé.

Brochette électrique verticale sur la table
Le shish kebab est utile dans le pays, si vous voulez du kebab grillé frais ou des légumes par temps pluvieux ou venteux. La seule condition est la disponibilité de l'électricité dans la maison

Il existe de nombreux modèles sur le marché, mais tous, comme vous l'avez déjà remarqué, sont très similaires tant au niveau de la conception que des caractéristiques techniques. Considérez ce qu'il faut rechercher lors du choix d'un appareil à usage domestique.

Nous vous recommandons de prêter attention aux nuances telles que:

  • Puissance - plus il est élevé, plus la torréfaction de gros morceaux de viande est forte. Mais n'oubliez pas qu'en même temps, l'électricité sera dépensée moins économiquement.
  • Espace - indique la quantité de viande qui peut être cuite en même temps. Le plus souvent, c'est de 1 à 2 kg, mais il existe également des appareils volumétriques conçus pour 4 kg.
  • Le nombre de brochettes - directement proportionnelle à l'espace. Barbecue ordinaire - 5 pièces, plus spacieux - jusqu'à 7.
  • Qualité de fabrication et de fabrication. Les appareils dotés d'un boîtier en acier inoxydable durent plus longtemps que leurs homologues en aluminium et plastique. Pour les marques populaires, l'assemblage est généralement plus fiable que pour les marques peu connues.
  • Type de palettes - un commun ou séparé pour chaque brochette. Les tasses autonomes pour la graisse sont plus pratiques lorsque toutes les brochettes ne sont pas impliquées.
  • Temps de cuisson - de 15 à 60 minutes. Cela dépend de la puissance de l'élément chauffant et de la taille des morceaux de viande.
  • Rotation automatique - typique de presque tous les modèles qui ne diffèrent que par la vitesse de rotation.
  • Fonctions supplémentairesminuterie, arrêt automatique. Toutes les fonctionnalités utiles rendent le processus de cuisson plus pratique et attrayant.

Les dimensions et le poids doivent être pris en compte dans deux cas: s'il y a un manque d'espace libre dans la cuisine ou si l'appareil est conçu pour un mouvement constant - par exemple, pour voyager à la campagne. Si vous visitez souvent le chalet, alors pour plus de commodité dans la cuisine, nous vous recommandons également de choisir un compact cuisinière à gaz.

De par leur conception, presque tous les modèles sont très similaires: éléments métalliques argentés et plastique noir.

Enfin, quelques conseils utiles:

Comme vous pouvez le voir, même des appareils aussi simples que le barbecue, il existe de nombreuses subtilités intéressantes à choisir. Mais les principaux critères de tous ces éléments restent puissance, espace et fonctionnalités supplémentaires.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Conseils mondains d'un utilisateur expérimenté de brochette électrique:

Avantages des modèles verticaux et quelques recommandations utiles pour l'utilisation:

Les brochettes électriques peuvent être envisagées de différentes manières: comme remplacement temporaire du barbecue ou comme appareil de cuisine qui participe activement à la cuisson de façon continue. Dans tous les cas, il s'agit d'un assistant peu coûteux, rapide et facile à utiliser, grâce auquel vous pouvez cuisiner un grand nombre de nouveaux plats.

Nous espérons que les modèles présentés dans notre notation deviendront le point de départ pour choisir un nouvel appareil électrique.

Utilisez-vous déjà des brochettes électriques à domicile? Si oui, partagez vos impressions - le formulaire de commentaires se trouve sous cette publication. Ici aussi, vous pouvez poser des questions à nos experts et autres visiteurs du site sur le choix du barbecue et les nuances de son fonctionnement.

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